例会研究発表要旨

２０２４年度鹿児島民具学会例会

■西之表市伊関沖ヶ浜田の製糖活動(3) ― 2024年5月2日調査報告（2008年から継続調査中）

牧洋一郎

１　はじめに
　かつての集落単位での製糖活動（サトウスメ）は、島内で約300か所あったが、現在では、ここ伊関沖ヶ浜田集落（84世帯、154人）に１か所2軒を残すのみである（31号小屋、34号小屋）。現在、31号小屋は法人化（種子島沖ヶ浜田黒糖生産協同組合）しているが、34号小屋は法人化していない。本集落は、太平洋側（東海岸）に位置する長閑な農村地帯である。そして、製糖期間は毎年11月下旬から翌年3月頃までである。（伊関校区全体では平成30年9月現在、211世帯・393人）

２　沖ヶ浜田の現況
　農家数は減少し、過疎化・高齢化の進んでいる地域ではあるが、古くからの伝統的産業を守り続けてきた特異的な地域でもある。Ｉターン者も参加し、団体として法人格を得、サトウスメを継承している地域である。一日5～6トンのサトウキビから500～600キロの黒砂糖を製造している。①2018年、31号小屋は、国の助成金にもより法人設立となった（「沖ヶ浜田黒糖生産者組合」から「種子島沖ヶ浜田黒糖生産協同組合」へ）。②助成金により圧搾機を新調し（730万円）、リニューアルを図っている。③公的機関（保健所等）の制約を受ける。作業場の床にセメントを張る、作業帽の着用等。

３　今後の調査事項と課題
　品種改良された質の高いキビの品種は何か、一期間の費用及び収益について、他所からの参画者はいるが後継者がいないといわれている情況、製糖作業日が少ない理由（キビが少ない、作業者の集まりが少ない…15人程度必要）をさらに調査を要す。